El blog de SER Consumidor

Aumenta la vulnerabilidad del consumidor frente a la pobreza energética

El pasado 27 de marzo de 2014 la Asociación de Ciencias Ambientales (ACA) presentó el estudio “Pobreza Energética de España. Análisis de tendencias”, en el CaixaForum de Madrid gracias a la colaboración de la Obra Social “la Caixa”, La Fundación La Casa que Ahorra, […]

Gobierno e industria de alimentos y bebidas. Amistades peligrosas.

Cuando una comparación es muy buena, no tiene sentido buscar otra. Lo digo porque a mi amigo Juan Revenga se le ocurrió cierto día una metáfora perfecta para entender lo que hoy quiero explicar. Es la del regalo conjunto de tirita y martillo, que […]

La crisis nos ha cambiado: el nuevo consumidor “postcrisis”

La actual crisis económica, además de cambios coyunturales que desaparecerán si la situación mejora, ha provocado otros cambios, más decisivos y profundos. Ha hecho que nos replanteemos muchos de nuestros hábitos y actitudes como consumidores. El análisis de datos de diversos estudios, muestra cuales […]

¿Del grifo o embotellada?: qué agua beber

El consumo de agua embotellada se ha disparado en España (y en general en los países desarrollados) de forma espectacular en los últimos años. Según ANEABE (Asociación Española de Empresas de de Aguas de Bebida Envasada) en lo que respecta al consumo per cápita, […]

Bebidas azucaradas ¿engordan? Respuesta: ¿quién financia el estudio?

No me gusta la palabra “refrescos”. Tiene una connotación positiva que de ningún modo debería atribuirse al consumo habitual de estas bebidas, dada su clara relación con la obesidad. Como no creo que vaya a convencer a ningún legislador para que cambie su denominación […]

Aditivos ¿ángeles o demonios?

Dos palabras son, en mi opinión, las que definen mi estado de ánimo cuando de hablar de “aditivos” en general se trata. La primera de ellas es “tranquilidad”, o si se prefiere confianza, en relación a la seguridad que los actuales adelantos y procedimientos […]

¿Cuándo prohibiremos la publicidad de comida malsana dirigida a niños?

Lo confieso: el asunto de la propaganda de comida dirigida a menores de edad me saca de quicio. Quizá es porque luchar contra injusticias dietéticas está en la sangre de todo dietista-nutricionista que se precie. O quizá es porque tengo tres hijas y compruebo […]

Dukan: ¿Crónica de una muerte anunciada?

Malagana. Es esta la primera sensación que inunda mi mente y que sin duda alguna también afecta a mis funciones más fisiológicas cuando de volver a hablar del Sr. Dukan y sus secuaces se trata: malagana. Pido de antemano disculpas a unos lectores que […]

Ojo con las tablets

Las tablets han sido, un año más, uno de los regalos estrella estas navidades para los niños. Los padres ven en estos dispositivos una buena herramienta educativa, y los niños, una ventana al juego. Ante los riesgos para la salud de los niños que […]

¿Perder peso al empezar el año? Sí, pero sin milongas

Hoy hablaré sobre la pérdida de peso, pero antes traigo unas declaraciones del catedrático de nutrición y bromatología Jordi Salas-Salvadó, quien, en la entrevista que le hizo el 7 de enero El Punt Avui, incluyó esta genialidad: “Hace 30 años que me dedico a […]