El blog de SER Consumidor

Ciencia magufa (o mala ciencia) al servicio de los ciudadanos

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Vivimos en una especie de hipocondría alimentaria, es decir, preocupados en exceso por el qué comemos y la repercusión va a tener ello tanto en el corto plazo como en el largo. No está mal preocuparse por estas cuestiones que van a afectar directamente […]

¿Famosas vendiendo la delgadez? Prefiero a José Mujica

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Menudo titular publicó el pasado 31 de mayo El Mundo: “Las dietas: el negocio engañoso de muchas famosas”. ¡Cómo me gusta la palabra “engañoso”, por favor! Y es que una tal Caritina Goyanes, además de otras perlas de la “jet set” española, ha decidido […]

Un observatorio para favorecer la innovación

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Según el último Radar de la innovación de Kantar Worldpanel, en el último año sólo se han lanzado al mercado 128 innovaciones de productos de gran consumo, lo que significa un descenso del 13,5% con respecto a 2012 y el séptimo año consecutivo de […]

La colaboración, como factor clave en el reciclaje

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En primer lugar, feliz Día del Reciclaje a todos. Cada vez somos más los ciudadanos que entendemos el reciclaje como una actividad que conlleva enormes beneficios medioambientales y una herramienta decisiva para el cuidado de nuestro entorno. Muestra de ello son los resultados de […]

¿Por qué nos cuesta tanto llevar una dieta saludable?

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No deja de ser sorprendente como, a pesar de los tiempos que corren, del avance científico, del estar inmersos en llamada era de la información y todo eso, la población parece estar mucho más perdida en relación a lo que come y deja de […]

Aumenta la vulnerabilidad del consumidor frente a la pobreza energética

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El pasado 27 de marzo de 2014 la Asociación de Ciencias Ambientales (ACA) presentó el estudio “Pobreza Energética de España. Análisis de tendencias”, en el CaixaForum de Madrid gracias a la colaboración de la Obra Social “la Caixa”, La Fundación La Casa que Ahorra, […]

Gobierno e industria de alimentos y bebidas. Amistades peligrosas.

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Cuando una comparación es muy buena, no tiene sentido buscar otra. Lo digo porque a mi amigo Juan Revenga se le ocurrió cierto día una metáfora perfecta para entender lo que hoy quiero explicar. Es la del regalo conjunto de tirita y martillo, que […]

La crisis nos ha cambiado: el nuevo consumidor “postcrisis”

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La actual crisis económica, además de cambios coyunturales que desaparecerán si la situación mejora, ha provocado otros cambios, más decisivos y profundos. Ha hecho que nos replanteemos muchos de nuestros hábitos y actitudes como consumidores. El análisis de datos de diversos estudios, muestra cuales […]

¿Del grifo o embotellada?: qué agua beber

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El consumo de agua embotellada se ha disparado en España (y en general en los países desarrollados) de forma espectacular en los últimos años. Según ANEABE (Asociación Española de Empresas de de Aguas de Bebida Envasada) en lo que respecta al consumo per cápita, […]

Bebidas azucaradas ¿engordan? Respuesta: ¿quién financia el estudio?

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No me gusta la palabra “refrescos”. Tiene una connotación positiva que de ningún modo debería atribuirse al consumo habitual de estas bebidas, dada su clara relación con la obesidad. Como no creo que vaya a convencer a ningún legislador para que cambie su denominación […]