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  • Taboulé de verano

    Personal y gastronómicamente hablando, el verano me sabe a gazpacho, salmorejo, salpicones, ensaladas frescas y bien aliñadas… ¡y a taboulé! Este plato frío, que en el Magreb se prepara a base de cuscús (en Oriente próximo se hace con 'bulgur'), también es muy popular en Europa, especialmente en Francia, donde la influencia de la cocina del norte de África está muy presente. El taboulé es un plato ligero y muy versátil, que puede servir de entrada o de plato principal, y que triunfará en cualquier comida veraniega que se precie.
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  • Ensalada de verduras con vinagreta de melocotón

    En este plato, la emulsión de aceite y melocotón sustituye a una vinagreta clásica para aportar a la ensalada una mezcla de acidez y dulzor. El hecho de colocar la salsa en el fondo del plato, como base, nos garantiza encontrar el frescor de este aliño en cada bocado.
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  • Vodafone ha cambiado las condiciones de mi contrato sin avisarme

    Oyente: Alejandro Estrada Hace más de tres años tengo un contrato con Vodafone la tarifa 90x1 eso quiere decir que hablo a todos los móviles Vodafone y todos los teléfonos fijos y solo me cobran el primer minuto por lo tanto desde hace tres año mi recibo de teléfono solo viene entre 15 y 25 euros al mes y este último mi recibo ha venido 132.00 euros y cuando he llamado a Vodafone me han comentado que las llamadas a un teléfono fijo al que llam...
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  • Mejillones rellenos

    Cuando era niño los mejillones no eran un producto de mi agrado. Mis hermanos se relamían frente a una cazuela de mejillones recubiertos de tomate ligeramente picante, pero yo sólo veía bichos con pelos. Por el contrario, me fascinaban los mejillones rellenos que preparaba mi madre. Aquí os propongo una interpretación más de tapeo.
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  • Fraudes a consumidores: ¿Quién controla?

    En el mercado podemos encontrar tomates, supuestamente raf, por menos de dos euros que compiten irregularmente con los auténticos, que cuestan bastante más. Hay tanta proliferación de imitaciones, que los auténticos corren peligro de extinción. En el mercado podemos encontrar ropa textil especial para niños que protege del sol por cerca de 40 euros frente a otras que cuestan mucho menos, pero resulta que las más baratas son más eficaces que la...
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  • El Restaurante del Fin del Mundo #34

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  • La música más allá de las canciones

    La música está repleta de grandes canciones, pero también de increíbles historias protagonizadas por músicos. Algunas son trágicas, otras están marcadas por la casualidad, algunas por el empeño en triunfar de sus protagonistas. Este año, en ‘Hora 25’ hemos querido adentrarnos en algunas de estas historias con la idea de acercar, recordar o descubrir a artistas de enorme talento que quizá no hayan tenido el reconocimiento esperado. En total han si...
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  • Pasta con rape y refrito

    Hoy vamos a preparar un plato veraniego, os voy a mostrar como elaborar un plato de pescado que, sin duda alguna, gustará a todos los de la casa, incluidos los más pequeños. Es un plato con un gusto terrible, vamos a cocinar una pasta con rape y refrito.
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  • Ferrer – Zverev: ¿Qué son quince años?

    En semifinales veremos un partido único, Ferrer – Zverev. Un duelo extemporáneo, irreverente en el tenis actual. Uno de los mejores jugadores del mundo en tierra examinará al mayor y más joven talento en el mundo del tenis. El revés del joven Sascha frente a la electricidad de Ferrer. ¿Qué son quince años?
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  • La solitaria muerte del gran Little Willie John

    Little Willie John murió solo en una celda de la prisión estatal de Washington en mayo de 1968, tenía 30 años. El músico dejaba un extenso legado musical y una carrera intensa con marcados errores que le condenaron al ostracismo durante los sesenta tras haber sido uno de los grandes nombres del R&B y del nacimiento del soul en la segunda mitad de los años cincuenta. Con apenas 20 años, John era una gran estrella gracias a éxitos como 'Need ...
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  • Merkel comparte la postura de Rajoy sobre Cataluña

    Un día después de celebrar su 60 cumpleaños,  la canciller alemana ha comparecido ante los medios de comunicación en la tradicional rueda de prensa de verano, la que siempre ofrece días antes de comenzar sus vacaciones. Durante una hora y cuarenta y cinco minutos, Angela Merkel ha contestado decenas de preguntas formuladas por los periodistas alemanes que habitualmente cubren la información del gobierno y también las de los corresponsales extranj...
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  • Pasta y vino en la Toscana

    ¿Qué nos viene a la mente cuando pensamos en Italia? Sol, Toscana, buenos vinos, respeto por el producto, niños jugando a fútbol en una plaza, puestas de sol mirando los viñedos, gente simpática... Coged este coupage, sumadle los mejores sumilleres del mundo y dividilo entre tres inolvidables días. El resultado: Italia al cubo. Empecemos por el aperitivo con burbujas de Oltrepò Pavese Oltrenero. Un método tradicional rosado que te hace ver la ...
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  • El amanecer del planeta de los simios. El arte de la guerra

    El amanecer del planeta de los simios. El arte de la guerra. Matt Reeves. También puedes escuchar el reportaje de La Script: [iframe http://www.cadenaser.com/psdmedia/media/simple/launcher.html?confPubli=/psdmedia/media/simple/skins/cadenaser/confPubliAudio.xml&type=audio/mp4&src=http://sermedia-f.akamaihd.net/cadenaser/2014/07/20140717csrcsrcul_2_Aes_LAU.mp4&srcHTML5=http://vmedia.cadenaser.com/cadenaser/2014/07/20140717csrcsr...
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  • Marsella, road movie sobre la maternidad

    Marsella. Belén Macías. También puedes escuchar el reportaje de 'La Script' [iframe http://www.cadenaser.com/psdmedia/media/simple/launcher.html?confPubli=/psdmedia/media/simple/skins/cadenaser/confPubliAudio.xml&type=audio/mp4&src=http://sermedia-f.akamaihd.net/cadenaser/2014/07/20140717csrcsrcul_4_Aes_LAU.mp4&srcHTML5=http://vmedia.cadenaser.com/cadenaser/2014/07/20140717csrcsrcul_4_Aes_LAU.mp4&skin=cadenaser&skinHTML5=tr...
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  • Corazón de león . A vueltas con el tamaño

    Corazón de león. Marcos Carnevale [iframe http://www.cadenaser.com/psdmedia/media/simple/launcher.html?confPubli=/psdmedia/media/simple/skins/cadenaser/confPubliAudio.xml&type=audio/mp4&src=http://sermedia-f.akamaihd.net/cadenaser/2014/07/20140717csrcsrcul_3_Aes_LAU.mp4&srcHTML5=http://vmedia.cadenaser.com/cadenaser/2014/07/20140717csrcsrcul_3_Aes_LAU.mp4&skin=cadenaser&skinHTML5=true 586 64] ¿Se puede tener el encan...
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  • Eyjafjallajökull (o simplemente El volcán). Comedia clónica

    Eyjafjallajökull (o simplemente El volcán). Alexandre Coffre Estamos ante una comedia francesa de carril, repleta de chistes facilones que utiliza como excusa argumental la erupción del volcán islandés Eyjallajökull en abril 2010. El volcán escupió toneladas de cenizas que paralizaron el espacio europeo y dejaron tirados en los aeropuertos a millones de pasajeros. Este es el escenario de 'Eyjallajökull', el primer chiste fácil es el nombre...
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  • Reservas por Internet: ¿Nos toman el pelo? | Videoblog de SER Consumidor

      Jesús Soria analiza si es una tomadura de pelo la confusa información de las web en la contratación de vuelos, hoteles o viajes y se pregunta si la “guerra de ofertas” llegará a otros productos… ...
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  • ¡Hola mundo!

    Te damos la bienvenida a Blogs de la Cadena SER sitios. Este es tu primer artículo. Edítalo o bórralo... ¡y comienza a publicar!...
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  • La pasarela de Downing Street

    En el gobierno británico hay más mujeres desde esta semana. ¡Hurra! Las ministras conservadoras han pasado de tres, a ser cinco. ¡Increíble! ¿Verdad? La representación femenina en el gabinete conservador después del subidón, es ahora del 29%. Algunos, y sobre todo algunas insaciables, pensarán que el porcentaje no es para tirar cohetes. Es más, los malévolos juran que si David Cameron recurre a ellas, es porque los sondeos dicen continuamente ...
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